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9月21日更新!(月曜~土曜 毎日更新)

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かき氷の歴史
原田生

原田 生

仙台支店

かき氷の歴史

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こんにちは!!

仙台オフィスの原田です!

いやいやそれにしても暑いですね。
毎年毎年気温が上がっていて、外に出るのも嫌になる日が続きます。
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そこで今回は皆さんに「涼」を届けようと思い、
かき氷の歴史についてお話をしようと思います。
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かき氷は短くても平安時代からは既に食べられていたと言われています。
平安時代の歌人、清少納言の枕草子には「削り氷にあまずら入れて、あたらしきかなまりにいれたる」という文章が出てきます。

これは削られた氷に甘味料をかけて、新しいお椀に入れるという意味だそうです。
この時代には既に食べられてたってことですよね!!!

一説によると平安時代は今と同じかそれ以上に気温が高った可能性があるそうです。
エアコンも無い中、さぞ美味しかったでしょうね♪

そこから750年後、鹿児島発祥の「白熊」が登場しました。
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今でこそフルーツを始めとした様々なトッピングがあるのは当たり前ですが、
戦後すぐに考案された白熊が最近のプレミアムかき氷の元祖だそうです!!

歴史を語る!!なんて言ってしまいましたが、もう僕の知識はここまでです。。。
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最後にリゾートアルバイトの話を少し。

栃木県の日光グルメに「天然氷で作るかき氷」があります☆

☆日光のお仕事はこちら☆

冬の間、自然の中で育まれた氷がとんでもない滑らかさで溶けるそうな・・・
食べたことが無いので分かりませんが・・・
ぜひこのブログを見たスタッフさんは日光でリゾートアルバイトをして、感想を教えて下さい!!

最後まで読んでいただきありがとうございます!!
まだもう少し夏が続くので、みんなでかき氷食べて乗り切りましょーー!!

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